Anche nel 2018, Frantorio Turri sarà tra i principali protagonisti e partner di Olio Officina Festival, la kermesse nazionale sull’olio da olive ideata da Luigi Caricato, giunta quest’anno alla 7^edizione, che sarà ospitata nelle sale del Palazzo delle Stelline a Milano. 
Così, sabato 3 febbraio alle 12, in Sala Saggi Assaggi Chagall, Laura Turri del Frantoio Fratelli Turri di Cavaion Veronese (Vr) accompagnerà Bruno Bassetto, maestro macellaio, nello show cooking Guida agli abbinamenti. L’olio Dop Garda e la carne. L’olio extra vergine di oliva Garda DOP Turri sarà presentato in abbinamento alla battuta di carne sorana veneta di qualità verificata tagliata al coltello. Un’unione che mette al centro dell’attenzione il valore delle materie prime, la qualità e il territorio.
Perchè, al Frantoio Turri, alla produzione di olio di qualità è propedeutico un lungo lavoro di studio e ricerca di sistemi di 
produzione innovativi, uniti ad un’attenta selezione della materia prima ed all’amore per gli olivi e per la terra in cui è ubicata l’azienda.
Una scelta che collima con le tematiche di Olio Officina Festival. “Io sono un albero” sarà infatti il tema portante della manifestazione che svilupperà intorno al tema dell’olivo e degli alberi tutti i principali appuntamenti in programma. A dare il via all’evento sarà l’ideatore Luigi Caricato giovedì 1 febbraio alle 16 in Sala Leonardo. La giornata inaugurale, unica ad ingresso gratuito, proseguirà fino alle 20.30 attraverso mostre d’arte, proiezioni, dibattiti sull’olio, una conferenza spettacolo e l’assegnazione dei Premi Olio Officina – Cultura dell’olio. Invece, venerdì 2 e sabato 3 febbraio, la manifestazione aprirà dalle 9.30 alle 20.30. Nell’ambito della kermesse olearia, grande spazio sarà dato alle degustazioni guidate con laboratori di assaggio nelle diverse sale del palazzo. Ingresso al prezzo di 15 euro.
Info in breve
Olio Officina Festival 2018 – Quando: 1, 2 e 3 febbraio 2018;
Dove: Palazzo delle Stelline a Milano (Corso Magenta 61); Orari: giovedì 1 febbraio dalle 16 alle 20.30, venerdì 2 e sabato 3 febbraio dalle 9.30 alle 20.30.
Modalità di partecipazione: la giornata iniziale è a ingresso libero, con accesso consentito fino ad esaurimento posti. Il prezzo del biglietto giornaliero per venerdì e sabato è di 15 euro.
www.olioofficina.com
www.turri.com
(i.c.)
