Distillerie Bonollo contribuisce con raffinatezza e gusto a festeggiare San Valentino 2020 proponendo le Coccole OF Bonollo che nascono dal felice connubio tra il cioccolato, impreziosito dalle note della Grappa OF Amarone Barrique per godere di un’esperienza di gusto irresistibile. 
Infatti, con le Coccole OF Bonollo, il piacere è doppio perché, racchiuso in un guscio di finissimo e croccante cioccolato fondente si trova un cuore tenero, una mousse in cui si fonde con le vivaci ed intense note della Grappa OF Amarone Barrique dando luogo ad una soffice, irresistibile ed appagante esperienza sensoriale. Sono proposte nelle confezioni da 1 kg, 240 gr, 480 gr.
Distillerie Bonollo Umberto Spa, l’ultracenteraria azienda ancora saldamente in mano alla famiglia, è situata nella provincia di Padova con stabilimenti nella sede di Mestrino, in cui avviene la produzione di liquori e l’imbottigliamento dei distillati aziendali, che vengono commercializzati nel mercato nazionale ed internazionale e la distilleria di Conselve, in cui vengono
ottenute grappe, acquaviti d’uva e brandy. Alla Bonollo la grappa resta comunque il prodotto principale.
Tra i numerosi prodotti distillati, di pasticceria e di cioccolato, se ne propone una selezione:
Grappa OF Amarone Barrique, frutto della distillazione delle vinacce provenienti dalla pigiatura delle uve passite da cui viene ottenuto il pregiatissimo vino Amarone della Valpolicella; Amaro OF, moderno ed innovativo, le cui fresche tonalità agrumate del suo carattere lasciano spazio alle più tradizionali note erboristiche che lasciano percepire i sentori caldi ed intensi della Grappa OF Amarone Barrique Bonollo; Dorange OF, in cui la Grappa OF Amarone 
Barrique scopre le scorze scelte di pregiate arance di Sicilia, uno stuzzicante profumo del mondo mediterraneo; OFroscopo Capricorno, il segno zodiacale del Capricorno con Grappa OF Amarone Barrique, reinterpretato dalla Famiglia Bonollo che propone anche tutti gli altri segni zodiacali e Voglie OF, finissimo cioccolato fondente, croccante, in grado di abbinarsi con l’inimitabile ampiezza aromatica della Grappa OF Amarone Barrique.
Una citazione particolare, tra gli altri distillati prodotti da Bonollo, merita la Cuvée Riserva, blend di grappe creato dai maestri distillatori di Casa Bonollo, che hanno unito sette particolari annate di grappa riserva, con l’obiettivo di creare un’acquavite dalla personalità armonica ed elegante. E tra gli prodotti, nella pasticceria spicca il Panettone Artigianale OF Bonollo, prodotto utilizzando ingredienti selezionatissimi e di qualità assoluta, fra cui l’inimitabile Grappa OF Amarone Barrique, celebra ai massimi livelli la tradizione pasticcera natalizia.
(Piergiorgio Felletti)
