Bauer, l’azienda alimentare con sede a Spini di Gardolo (Tn) propone, per cucinare un risotto ai funghi eccezionale, a prova di palati esigenti, il Dado ai Funghi Porcini. Ogni dado racchiude al suo interno il sapore tipicamente autunnale dei veri funghi porcini, 
ideale nella preparazione di cremosi risotti, ma anche di gustosi piatti di pasta, zuppe vegetali e secondi piatti di carne come arrosti o scaloppine.
La ricetta esclusiva di Bauer: selezionati funghi porcini, verdure dell’orto di primissima scelta e preziosi estratti vegetali di soia e mais, vengono lavorati con delicatezza e maestria, fino ad ottenere un cubetto che preserva intatto il vero sapore dei funghi porcini. Il Dado ai Funghi porcini Bauer è oggi realizzato esclusivamente con olio di semi di girasole, che riduce in modo significativo la presenza di grassi saturi, assicura un prodotto dal profumo autentico, dalla consistenza più morbida e dal sapore ancora più equilibrato.
Buono in modo naturale, Il Dado ai Funghi Porcini di Bauer è ottenuto senza additivi chimici, senza grassi idrogenati, senza glutammato monosodico aggiunto e utilizzando il sale iodato (al posto del sale comune) in quantità ridotta rispetto ai competitors. È inoltre senza glutine e senza lattosio, rendendosi adatto a chi soffre di queste specifiche intolleranze.
Modalità d’uso: Per ottenere un gradevole Brodo ai Funghi Porcini, sciogliere 1 dado in 500ml d’acqua (2 porzioni di brodo) e far bollire per un paio di minuti. Il prodotto può inoltre essere aggiunto ai cibi nel corso della cottura e nella 
quantità desiderata, per arricchire ed esaltare il sapore di risotti, sughi, zuppe, arrosti, scaloppine, ecc.
Ingredienti: Estratto per brodo di proteine vegetali di soia e di mais, sale iodato: 37,4%, olio di girasole: 8,1%, funghi porcini disidratati: 7,1%, verdure disidratate in proporzione variabile (carota, cipolla, patata, pomodoro, prezzemolo, porro, aglio): 3,3%, estratto di lievito, acqua
Formato e prezzo: Dado ai Funghi Porcini Bauer – confezione da 6 cubetti da 10 gr. L’uno – 2,24 €.
Tutti i Dadi Bauer sono prodotti attraverso una lavorazione lenta e delicata, allo scopo di preservare tutto il vero sapore degli ingredienti principali (verdure, carni o funghi) selezionati con cura. Ma la differenze in Bauer sta nella selezione attenta di tutti gli altri ingredienti, fra i quali la scelta dell’olio di girasole, il sale iodato al posto del sale comune, così come gli estratti vegetali… Ognuno di essi deve esprimere il massimo della qualità e della naturalità: solo in questo modo si ottiene un risultato organolettico eccellente.
(i.c.)
