Morellini Editore è tornato di recente in libreria presentando un nuovo volume dedicato alla scoperta del territorio italiano; si tratta de “La Via del Sale. Su e giù per l’Appennino da Varzi a Recco” del medico e scrittore torinese, Gianni Amerio (Fuori Collana). Una guida turistico-escursionistica lungo la Via del Sale, 
un percorso mulattiero che dalla Pianura Padana arriva fino al mare, una delle antiche strade di comunicazione che collegavano le saline delle località in riviera con l’entroterra e permettevano il trasporto del prezioso elemento dalle località marine ai luoghi di consumo, il più delle volte a dorso di mulo.
Ancora oggi è possibile ripercorrere il tracciato che in tre giorni attraversa in quota quattro province, Pavia, Alessandria, Piacenza e Genova con territori tuttora impregnati di un fascino antico e selvaggio, ritrovando l’incanto di una natura incontaminata e l’eco di antiche vicende.
Il suggestivo itinerario, che si snoda per 73 km ed articolato in tre tappe, inizia dallo splendido borgo medioevale di Varzi, con sosta al passo di Capanne di Cosola per giungere poi all’affascinante Torriglia, ricca di storia e leggende. Quindi attraversa il territorio del Parco Naturale del Monte Antola ed infine
si approda sulla spiaggia di Recco.
Sentieri e strade in terra battuta permettono di percorrere uno dei territori meno abitati del nostro Paese, camminando per molti chilometri immersi in fitti boschi, dai quali si esce a cavallo dei crinali od anche raggiungendo panoramiche cime. Allora davanti agli occhi si aprono prospettive mozzafiato, di suggestione ed incanto che, nelle giornate più limpide, spaziano dall’arco alpino al mare Mediterraneo.
Corredata da mappe in apertura di ogni tappa, la guida raccoglie inoltre gli indirizzi dei luoghi dove dormire, mangiare e assaggiare le specialità tipiche: il salame di Varzi, i canestrelli di Torriglia, la focaccia col formaggio di Recco, la “panissa” nelle sue diverse versioni, i ravioli ed i pansoti (piatto tipico della cucina ligure di pasta ripiena).
La promozione – Acquistando una guida delle collane Italia da scoprire, Alto Adige Folio, Guide al femminile (solo città italiane) oppure “La Via del Sale”, “Escursioni in Valle Maira”, “Io Viaggio con te”, “Puglia” e “Sulle tracce di Federico II”, fino al 30 settembre 2020 si riceve in omaggio “Il ghiottone viaggiatore“, oltre 2500 specialità gastronomiche regionali in un imperdibile vademecum per gli amanti della gastronomia e delle scampagnate. Da usare il codice promo al momento dell’acquisto: ScopriITA-MorEd-20.
Titolo La Via del Sale (04/2020)
sottotitolo Su e giù per l’Appennino da Varzi a Recco
autore Gianni Amerio
collana Fuori Collana
editore Morellini
formato Libro
pagine 160
ISBN 978886298747
prezzo €15,90
(Piergiorgio Felletti)
