Per la manifestazione Gustus – Vini e Sapori dei colli Berici, sono previste grandi novità.
Infatti, l’evento giunto all’8^edizione ed organizzato dal Consorzio Vini Colli Berici e Vicenza e dalla Strada dei Vini Colli Berici, che tornerà a Vicenza nei giorni 4, 5 e 6 novembre 2017, 
prevede il banco d’assaggio che per la prima volta sarà aperto al pubblico anche il lunedì, per dare la possibilità ad un maggior numero di operatori del settore enogastronomico di conoscere i vini e i prodotti tipici dell’area berica. Ed ancora, ad ospitare l’evento, quest’anno, non sarà più un ambiente palladiano, ma Spazio Scarpa: open space progettato dal designer e architetto veneziano, Carlo Scarpa. Lo spazio è situato alla Biblioteca Internazionale La Vigna, Istituto culturale e di documentazione specializzato nel settore agricolo e vitivinicolo, all’interno di Palazzo Brusarosco Zaccaria (Contrà Porta Santa Croce, 1-5).
Oltre 20 aziende partecipanti, per un totale di almeno 80 etichette, questi sono i numeri di Gustus. Tre giorni in cui verrà dato particolare risalto ai vini autoctoni dei Colli Berici, come il Tai Rosso e la Garganega, senza dimenticare Cabernet, Carmènere e Merlot che nei Colli Berici hanno trovato una loro identità. Spazio inoltre alle specialità gastronomiche del territorio, tra cui grappe e distillati, miele, formaggi, salumi e olio extra vergine di oliva che sarà 
possibile assaggiare durante la manifestazione per la disponibilità delle aziende dell’Associazione Strada dei Vini Colli Berici.
Tre le degustazioni a tema. Sabato alle 18 il primo appuntamento, in cui verranno presentati i Colli Berici DOC bianco e rosso, tipologie oggetto di una recente modifica a livello di disciplinare di produzione. Invece, per domenica, alle 17, è prevista Grenaches du Monde – tutte le sfumature del Tai Rosso, degustazione comparata di alcuni vini che hanno partecipato al Concorso Grenaches du Monde 2017, tenutosi in Sardegna lo scorso febbraio. Lunedì alle 18, l’ultimo incontro con Merlot on the Rocks – Verticale di Merlot Colli Berici DOC dal 2001 al 2015, dedicato a questo vitigno che nei Colli Berici ha trovato le condizioni ideali per esprimersi al meglio.
L’evento sarà aperto al pubblico sabato 4 novembre (dalle 17 alle 22), domenica 5 novembre (dalle 16 alle 20) e lunedì 6 novembre (dalle 16 alle 20).
Il costo del biglietto è di € 20 per l’intero e di € 15 per il ridotto. L’ingresso ridotto è riservato a tutti coloro che acquisteranno il biglietto in prevendita su Faberest e per i Soci Ais, Onav, Fis, Slow Food, Fisar e Ristoranti Che Passione.
Info in breve | Gustus – Vini e Sapori dei Colli Berici
Data: sabato 4 novembre, domenica 5 novembre e lunedì 6 novembre 2017.
Luogo: Spazio Scarpa, presso Biblioteca La Vigna (Palazzo Brusarosco Zaccaria – Contrà Porta Santa Croce, 1-5).
Biglietto: Prezzo intero € 20.
Prezzo ridotto € 15. Prezzo ridotto per tutti coloro che acquisteranno il biglietto in prevendita su Faberest e per i Soci Ais, Onav, Fis, Slow Food, Fisar, Ristoranti Che Passione.
Il biglietto d’ingresso comprende: calice, degustazioni di vini DOC oppure distillati, degustazione tipicità gastronomiche. La partecipazione alle degustazioni tematiche (previa prenotazione a info@bevidoc.it e fino ad esaurimento posti disponibili) non comporta alcun sovrapprezzo.
http://gustus.stradavinicolliberici.it/
http://consorzio.bevidoc.it
(i.c.)
