venerdì 1 Luglio 2022 - 16:37

A Brisighella (Ra) per un tuffo nel Medioevo tra storia, tradizioni e gusto

Brisighella, annoverata tra i Borghi più belli d’Italia, è adagiata ai piedi di tre singolari ed inconfondibili pinnacoli rocciosi su cui poggiano una Rocca del XIV secolo, la Torre dell’Orologio ed il Santuario del MonticinoNel centro storico, caratteristica è l’Antica Via del Borgo, una strada coperta del XII secolo, sopraelevata in cui la luce filtra attraverso caratteristici e disuguali mezzi archi, antico baluardo di difesa per la retrostante cittadella medioevale.
La Via, che denota una singolare e particolare architettura, è anche denominata “Via degli Asini” per il ricovero che offriva agli animali dei birocciai che abitavano l’antica struttura, che si sviluppava su tre piani, adibiti al trasporto del materiale dalle vicine cave di gesso.
Tra i numerosi altri organizzati dalla diverse attive Associazioni e Gruppi, un imperdibile appuntamento sarà in programma sabato 10 settembre 2022.
Si tratta della 48^edizione della “Frusta D’Oro”con esibizione delle Magiche Fruste, presso il parco dell’ex Convento dell’Osservanza, complesso conventuale risalente al 1518 ed ubicato nei pressi del centro storico.
Nel corso della manifestazione gli s’ciucaren si sfideranno maneggiando la frusta a tempo di musica accompagnati dai brani della tradizione romagnola eseguiti dalla locale Banda del Passatore.
Lo spettacolo del ‘linguaggio frustato’ nasce dalla tradizione dei carrettieri di Romagna, che un tempo accompagnavano l’andatura di cavalli e muli cantando al ritmo degli schiocchi delle fruste. Il risultato “musicale” è considerato ancora oggi una vera arte, una rispettata abilità coltivata con passione.
Invece, domenica 11 settembre sarà proposta la “Antica Sagra del Monticino”, con mercato, musica e stand gastronomico in centro storico. Il Santuario, che risale al 18^secolo, custodisce una ceramica raffigurante una Madonna con Bambino datata 1626, alla quale i brisighellesi sono particolarmente devoti.
Mentre in ottobre sono previsti due appuntamenti gastronomici di rilievo; la 167^edizione della “Sagra della Porchetta di Mora Romagnola”, organizzata domenica 23 ottobre ed allestita nel centro storico.
Mentre domenica 30 ottobre, andrà in scena nel centro storico del Borgo, la 27^edizione della Sagra dell’Agnellone e del Castrato” con l’allestimento di uno stand gastronomico che proporrà menù a tema.
La proposta di eventi continuerà con l’effettuazione della “Sagra della Pera Volpina e del Formaggio Stagionato” in programma domenica 13 novembre nel centro storico. Le pere volpine, piccole, tonde e dure, sono un frutto tipico della Valle del Lamone.
Ed ancora, domenica 27 novembre, ecco la 63^edizione della “Sagra dell’ulivo e dell’olio”. Per l’occasione si potranno degustare i ricercati oli extra-vergine, l’autoctono Brisighello DOP ed il raffinato e deciso “Nobil Drupa”.
La produzione del pregiato olio è effettuata da 350 agricoltori che coltivano 150 mila ulivi ed associati da mezzo secolo alla CAB-Società Cooperativa Agricola che gestisce, tra gli altri, anche un punto vendita nel centro storico del Borgo.(www.terradibrisighella.it)
E come non ricordare due appuntamenti annuali fatti di gusto e di tradizione:
nel corso del mese di aprile, viene organizzata la ”Festa della Spoja Lorda”, tirata dal vivo dalle sfogline. Sono allestiti mercati, con momenti di musica ed animazione.
Durante ill mese di maggio di ogni anno, viene proposta la “Sagra del carciofo moretto”, tipica coltivazione locale a produzione limitata, che anima centro il storico del Borgo tra prodotti tipici, intrattenimento musicale, animazione e stand gastronomico con menù a tema della Sagra.
Infine, per rivivere le atmosfere, ambientazioni ed autentici momenti del passato, viene proposta l’annuale manifestazione “Brisighella Medioevale”, in programma nel mese di giugno.
Nel corso della manifestazione, la Rocca ed il Borgo rivivono il Medioevo con l’allestimento di mercati di arti e mestieri, spettacoli e altri intrattenimenti. Nelle serate sarà in funzione uno stand gastronomico con rivisitazione di ricette medioevali.

www.brisighella.org

Piergiorgio Felletti

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