La nuova collezione dedicata alla Pasqua 2023 riunisce l’eccellenza della produzione dolciaria di Loison per offrire colombe artigianali di alta qualità, avvolte in eleganti e romantiche confezioni.
Il segreto dell’eccellente qualità dei dolci artigianali Loison 
risiede nella capacità di coniugare tradizione e modernità; nel recupero di antiche ricette ma anche nell’attenzione ai nuovi gusti, sia nella scelta di materie prime di qualità, che nell’impiego di tecniche produttive d’avanguardia.
Così è dolce ed evocativo immergersi nei sentori di gusto sprigionati dalle colombe Lioson, 
lasciarsi avvolgere dall’intensità dell’amarena e della cannella, oppure dalla freschezza della colomba al limone e dall’appagante dolcezza dei gusti regal cioccolato, pesca e nocciole, ma non solo.
E come ogni anno, anche la Pasqua 2023 di Loison riserva gustose novità; sono infatti proposte le tre nuove collezioni “Fiori”, Peonie, Rose e Fiori di Pesco ma anche la Latta 
Limited Edition, frutto delle sempre sorprendenti interpretazioni annuali firmate Sonia Design.
Le colombe Loison per festeggiare Pasqua 2023, sono prodotte sia all’insegna della tradizione che con accattivanti e freschi gusti di frutta.
La tradizione legata alla continuità di qualità e gusto è assicurata dalla Colomba al Caramello salato, con la squisita copertura di cioccolato bianco al caramello e nocciole Piemonte Igp, l’impasto arricchito da gocce di cioccolato al latte e crema di caramello al burro salato. Disponibile nelle Collezioni: Genesi (500 gr e 1 kg), Cappelliera (1 kg), Latta (750 gr), Rose (750 gr).
Ed ancora, la Colomba Regal Cioccolato, una sinfonia di sentori tutti declinati al cioccolato; Cru di cacao monorigine e tre declinazioni di cioccolato: in sofisticate gocce nell’impasto, in suadente crema di farcitura, in riccioli fondenti di copertura. Disponibile nelle Collezioni: Genesi (500gr e 1 kg), Eleganza (1 kg), Cappelliera (1 kg), Fiori di pesco (750 gr).
Mentre le colombe classiche, evergreen della produzione Loison sono le tradizionali; la Colomba a.D. 1552, con impasto ricco che necessita di lunga lavorazione e selezionatissimi canditi di arance della Sicilia senza solfiti. Disponibile nelle Collezioni: Genesi (500 gr e 1 kg), Eleganza (1 kg), Cappelliera (1 kg), Latta 
(750 gr), Peonie (750 gr), Rose (750 gr), Fiori di pesco (750 gr).
E la Colomba DiVigna, imbevuta con un blend di selezionati vini scelti da Lioson, come il Recioto di Gambellara, il Riesling ed il Verduzzo. Disponibile nella Collezione Genesi (500 gr e 1 kg).
Ma la scelta di gusto può privilegiare anche il 
trionfo di frutta, come nella Colomba Pesca e Nocciola, con l’utilizzo di pesche semicandite che l’arricchiscono.
A completamento, sono utilizzate le Nocciole Piemonte Igp (intere) che ricoprono la colomba con una spettacolare glassa. Disponibile nelle Collezioni: Frutta e Fiori (500 gr e 1 kg), Latta (750 gr), Peonie (750 gr), Fiori di pesco (750 gr).
Ma anche la Colomba al Mandarino Tardivo di Ciaculli, impiegato per la sua rarità aromatica ricca di intense sfumature agrumate e persistenti.
Disponibile nelle Collezioni: Frutta e Fiori (500 gr e 1 kg), Mandarino (1 kg), Rose (750 gr).
Ed ancora, per non segnare limiti al gusto, la Colomba Amarena e Cannella, un felice 
connubio tra il gusto succoso ed avvolgente delle amarene candite e l’inconfondibile aroma caldo della cannella. Disponibile nelle Collezioni: Frutta e Fiori (500 gr e 1 kg), Peonie (750 gr).
E la Colomba Camomilla e limone, la fragranza dei fiori di camomilla e del miele Millefiori di Sicilia, che si unisce al sapore netto e fresco delle scorze di limone candite di cui è ricco l’impasto.
Disponibile nelle Collezioni: Frutta e Fiori (500 gr e 1 kg).
Inoltre, Loison per le occasioni speciali ma anche per feste molto partecipate, ha pensato anche al formato magnum.
La Collezione Magnum propone Colombe Magnum, una produzione limitata Loison che richiede una lavorazione più complessa. Disponibili in tre diverse formati di 2, 3 e 5 kg.
La collezione comprende due tipologie di confezioni; Magnum racchiusa in un incarto trasparente d’effetto che fa esaltare le belle forme, oppure Magnum inserita in un elegante bauletto con fregi d’epoca vittoriana in oro a caldo e manici in cordoncino di raso di cotone.
Dal grande al piccolo. Per assaporare il gusto dei prodotti Loison anche in confezioni ridotte, ecco la Collezione Mignon.
Le proposte Mignon 2023 racchiudono una gustosa Colombina da 100 gr con le mascotte 
firmate Sonia Design, le teneri pecorelle Isabella & Teodora; la pochette, perfetta per custodire l’essenziale, realizzata in cotone operato, spigato ed impreziosita dal cuoricino accanto al fiocco, che insieme restituiscono femminilità alle tre tonalità sobrie ed eleganti.
E per un ulteriore raffinato tocco di classe, sono proposti i cofanetti floreali da utilizzare anche come omaggio aziendale.
Sfiziosa anche la Linea Tuttigiorni di Colombe pasquali, pensata per un consumo 
quotidiano. Un modo semplice per arricchire di gusto ogni momento del giorno anche da trascorrere in famiglia.
Gli ingredienti sono di qualità garantita Loison ed il gusto è reso distinguibile dalla leggera grafica riportata sulla parte superiore della confezione.
Infine, per assaporare tutto l’anno e nella comodità domestica l’intera produzione dolciaria Loison, è possibile utilizzare il servizio Loison Shop Online (https://shop.loison.com), per selezionare in modo rapido i prodotti dolciari di interesse che saranno recapitati a domicilio in modo celere.
(Piergiorgio Felletti)
