A Napoli, lungo l’affascinante e suggestivo Lungomare Caracciolo, è riproposta “Bufala Fest – non solo mozzarella”, giunta alla 5^edizione, nel Villaggio del Gusto più atteso dell’anno. Infatti, dal 31 agosto all’8 settembre 2019 la kermesse enogastronomica organizzata dalla Diciassette Eventi, in collaborazione con il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, proporrà un ricco e nutrito cartellone di eventi e spettacoli per tutte le fasce di età. 
Nove giorni durante i quali la bufala diventa gourmet e si trasforma in menù degustazione ideati e cucinati per esaltare il connubio tra gusto e benessere a tavola. L’evento gode del patrocinio della Regione Campania e del Comune di Napoli.
Bufala Fest 2019, che con un fitto cartellone di eventi e iniziative punta a stimolare il networking tra aziende e realtà che operano nel settore gastronomico ma anche a offrire sempre di più, soprattutto in termini di qualità ed eccellenza, ai visitatori e agli espositori. Così, è previsto un ampio ed articolato programma di iniziative che attraverso la valorizzazione dell’intero comparto, intende promuovere il concetto di Benessere, esaltando, le qualità,
ancora non del tutto espresse, dell’intera filiera bufalina e la capacità di quest’ultima di integrarsi con le altre filiere agroalimentari.
In cartellone anche la 2^edizione del Contest “I Sapori della Filiera“, organizzato quest’anno in collaborazione con “Fratelli La Bufala – Pizzaioli nel mondo”, brand di eccellenza della cucina partenopea nel mondo. L’avvincente competizione avrà luogo nell’Arena del Gusto, un’area dedicata di circa 300mq, che si configura come vera vetrina di prestigio per le tipicità enogastronomiche delle varie filiere coinvolte. L’Arena del Gusto ospiterà anche Show Cooking di chef stellati che incontreranno il pubblico presente all’evento.
Oltre al contest, quest’anno Bufala Fest ospiterà anche la 5^edizione del “Trofeo Pulcinella”, una competizione organizzata dall’Associazione Mani d’Oro, presieduta dal 
Maestro Pizzaiolo, Attilio Albachiara, che, tra il 2 e il 3 settembre, vedrà impegnati centoventi pizzaioli, provenienti da diverse parti del mondo.
Ed ancora, nel corso dell’evento, sarà riproposta la suggestiva “Miramare Exclusive”, l’apprezzatissima terrazza sul mare con ristorante gourmet di oltre 200mq con vista sulle meraviglie del golfo di Napoli.
L’accesso al Villaggio di Bufala Fest è gratuito, così come la visione degli spettacoli e gli show coking dei chef stellati.
Per coloro i quali vorranno gustare le prelibatezze gastronomiche proposte dai nostri espositori, sono previste tre tipologie di ticket: Menù adulto del costo di euro 15,00 e comprende: 1 pasto; 1 dolce o gelato o salato; 1 bevanda; 1 caffè; 1 liquore. Menù bambino del costo di euro 12,00 e comprende: 1 pizza o panino; 1 bevanda analcolica; 1 graffa o 1 gelato. E Menù Gluten Free del costo di euro 13,00 e comprende: 1 pizza; 1 bevanda e 1 dolce.
(Piergiorgio Felletti)
