La Dolciaria A. Loison, con sede a Costabissara (Vi), ogni anno realizza ex novo oltre la metà del Catalogo Primavera/Pasqua Loison 2019; infatti, quest’anno su 14 collezioni, 7 sono nuove oltre a 3 rivedute. Così, Dario Loison, a seguito delle continue analisi, studi e ricerche, stupisce ancora con l’innovazione continua nel gusto; infatti, dal 2000 ad oggi sono 7 i nuovi gusti che ha elaborato. 
All’impasto nobile della Colomba pasquale sono abbinati solo ingredienti selezionatissimi, tra cui 3 Presidi Slow Food: Vaniglia Mananara del Madagascar, Mandarino tardivo di Ciaculli, Chinotto di Savona e le Nocciole Piemonte IGP
La grande bellezza del catalogo Primavera/Pasqua 2019 è da attribuire alla creatività di Sonia Pilla, moglie di Dario Loison, che da sempre con la sua particolare sensibilità, crea un sogno attorno al mondo delle Colombe Loison. Il risultato di tanti studi e ricerche, oltre alle numerose collezioni realizzate ex novo, affianca due collezioni Master: Genesi, per i gusti classici e Frutta e Fiori.
Il catalogo Primavera/Pasqua 2019, propone 7 collezioni nuove: Frutta e Fiori, Ovetti, Farfalle, Primavera, Latta Limited edition, Country e Cappelliera, novità 2019. Inoltre, altre 3 collezioni del Catalogo Primavera 2019, Genesi, Trasparenze e Mignon, sono riproposte con un look rinnovato nei dettagli.
Ecco allora che, in occasione di Pasqua 2019, Loison ha realizzato un risveglio prezioso con le nuove 7 collezioni:
Collezione Ovetti
L’uovo in miniatura di Fabergé, la massima espressione pasquale e simbolo di creazione, 
su una confezione semplice che dà luce alle opere del grande maestro orafo. Un versatile formato da 750 grammi per tre nobili gusti: Classica a.D. 1552, Pesca e Nocciole, Regal Cioccolato
Il packaging – Peter Carl Fabergé ha dedicato una vita alla realizzazione di uova in miniatura che lasciano stupiti proprio per il pregio e diversità; alcuni di essi possiamo ammirarli in questa collezione che Sonia Pilla ha voluto dedicare al grande maestro orafo. Una collezione così estesa che ognuna delle tre confezioni riporta differenti preziose uova in miniatura.
La Colomba – Per la collezione Ovetti sono tre le eccellenti proposte di questa linea TOP dal versatile formato da 750 grammi che si identificano per il colore della confezione (e del nastro in tono), bianco per la colomba Classica a.D. 1552, verde acqua per la colomba Regal Cioccolato, rosa per la versione Pesca e Nocciole.
Collezione Farfalle
Sull’intramontabile cofanetto ispirato alle confezioni d’alta pasticceria d’epoca, Sonia Pilla ha adagiato le sue farfalle, simbolo di risveglio primaverile.
I gusti della Colomba sono assicurati da tre proposte supreme per qualità degli ingredienti selezionati: Classica a.d. 1552, Divigna e Mandarino tardivo di Ciaculli (presidio slow food).
Il Packaging – non bisogna essere degli esperti ma semplicemente amanti del bello e della natura per ammirare le farfalle, simbolo di risveglio primaverile. sonia pilla si è ispirata dalla straordinarietà e infinita bellezza di queste creature, riportandole con leggerezza sull’intramontabile cofanetto, ispirato alle confezioni d’alta pasticceria d’epoca, in tre versioni ognuno differente dall’altro.
La Colomba – tre i colori base nel caratteristico stile loison per distinguere i tre gusti di colomba: bianco per la colomba classica a.d. 1552, verde acqua per la colomba divigna, rosa fresco per la colomba al mandarino tardivo di ciaculli (presidio slow food). tutte da 750 grammi.
Collezione Primavera
Non è banale, tutt’altro, ma di un’eleganza raffinata la collezione Primavera. Una confezione che accoglie immagini floreali tratte da antiche tavole botaniche selezionate nella nostra biblioteca del gusto.
Tre versioni di Colomba che risvegliano i sensi: Classica a.D. 1552, Regal Cioccolato, Pesca e Nocciole nella confezione da un chilo.
Il Packaging – Pasqua è la ricorrenza che cade nel pieno della Primavera, ed è questo l’omaggio di Sonia Pilla; si tratta di una raffinata confezione adornata di fiori quali magnolie e peonie, ripresi da antiche tavole botaniche selezionate nella nostra biblioteca del gusto. Racchiuso da un nastro in doppio raso tono su tono, l’insieme restituisce una scatola di un’eleganza raffinata tipica dello stile “SoniaDesign”.
La Colomba – La collezione Primavera risveglia i sensi con i gusti Loison più gettonati, ognuno con il proprio colore: bianco per la Colomba Classica a.D. 1552, verde acqua per la Colomba Regal Cioccolato, rosa per la colomba al Pesca e Nocciole. Tutte da un chilo. Pag. 36 catalogo Primavera 2019
Confezione Latta Limited Edition
Le uova di Fabergé, capolavori unici di arte orafa e meccanica, sulla Latta Limited Edition, la più preziosa tra le confezioni Primavera / Pasqua 2019. In sé racchiude un gioiello di colomba, in due gusti di collaudata ricercatezza da un chilo: Classica a.D. 1552 e Pesca e Nocciola-
Il Packaging – Alcuni di questi capolavori unici di arte orafa e meccanica (mai realizzò due pezzi identici) sono stati scelti da Sonia Pilla per riportarli sulla LATTA limited edition: una confezione carica di fascino e bellezza che racchiude in sé un gioiello di colomba, avvolta in carta velina opaca dove sono riprodotte le colonne corinzie stilizzate tipiche della collezione Genesi. Un dettaglio, quest’ultimo, che a prima vista non deve apparire; proprio come per i capi di alta sartoria.
La Colomba – La Collezione Latta presenta due gusti di collaudata ricercatezza, che accontentano tutti i palati: la Colomba Classica a.D. 1552 e la Colomba Pesca e Nocciola. Entrambe sono offerte nella considerevole pezzatura da 1 kg.
Collezione Country
Unendo l’utile al dilettevole, Sonia Pilla ha nascosto la preziosa colomba da un chilo in un sacchetto Country multiuso: è realizzato in robusto cotone canvas completato da un fiocco di pizzo fatto a mano, ad uncinetto, e un particolare e indovinato profumatore in gesso a forma di rosa. Una collezione che unisce tradizione e innovazione
Il Packaging – E’ questa una confezione che unisce tradizione e innovazione: da una parte il classico sacchetto in tela di robusto cotone canvas, comodo grazie alla chiusura con coulisse fermato da un fiocco di pizzo fatto a mano, ad uncinetto, inamidato al punto giusto. Accanto la novità 2019: l’indovinato profumatore in gesso a forma di rosa.
La Colomba – Una collezione che non sfoggia ma lascia intendere il prezioso contenuto, una colomba in tre proposte tutte da un chilo: Classica a.D. 1552, Regal Cioccolato ed al Mandarino tardivo di Ciaculli (Presidio Slow Food).
Collezione Cappelliera
Ispirata alle custodie di alta moda di inizio secolo, l’elegante Cappelliera ovale debutta in primavera con un delicato omaggio floreale, un mazzolino di mughetti. All’interno, nascosto in carta velina opaca, la più tradizionale delle Colombe, Classica a.D. 1552 da un chilogrammo.
Il Packaging – La nuova Cappelliera debutta a Pasqua. Ispirata alle custodie di modisteria del tempo di Coco Chanel, la Cappelliera ovale riporta un fregio vintage, a richiamo dello stile dei primi del Novecento. Disegnato a pennello con un tratteggio “graffiato”, proprio per restituire l’idea del tempo trascorso.
Sonia Pilla ha posto al centro del coperchio un omaggio floreale, un mazzolino di mughetti, da lei adorati perché fioriscono in segreto, quasi nascosti, in un posto dove si possono trovare ombra e tranquillità. Proprio come lo stile garbato Sonia Design.
La Colomba – Protagonista della Collezione Cappelliera, poteva essere solo il gusto tradizionale della Classica a.D. 1552. La colomba da un chilogrammo è avvolta in carta velina opaca dove sono riprodotte le colonne corinzie stilizzate tipiche della collezione Genesi. Un dettaglio, quest’ultimo, che a prima vista non deve apparire, proprio come per i capi di alta sartoria.
(Piergiorgio Felletti)
