martedì 28 Maggio 2024 - 16:34

Natale 2023 Loison, con la Linea Latta Limited Edition e due nuovi panettoni

di Piergiorgio Felletti

Come per ogni ricorrenza degli anni precedenti, anche il Natale 2023 di Loison Pasticceri dal 1938, riserva alcune novità:
– la Linea Latta Limited Edition, “Must Have” da 17 anni – Un’autentica espressione di armonia tra bellezza e bontà. Così, per la 17^edizione in numero limitato, la Latta è vestita di fregi dorati, in delicato rilievo.

– due nuovi panettoni al gusto intrigante di Pera Cioccolato e di Arancia Cioccolato.
Con queste due nuove fragranze, Dario Loison abbraccia tutta la dolcezza natalizia ampliando la gamma a 18 tipologie di panettone.
La Collezione Latta offre un assortimento di 5 ricercati gusti ognuno che si identifica dal colore più appropriato: Bordeaux cardinalizio e Azzurro, rispettivamente per il Panettone Classico AD 1476 ed il Panettone al Mandarino Tardivo di Ciaculli (presidio Slow Food), Marrone del Regal Cioccolato, Avorio del Panettone Nerosale.
Per la novità del 2023, il Panettone Pera Cioccolato, viene presentato in un’affascinante tonalità verde.
Dagli affreschi e arazzi i fregi per la Collezione Barocco che presenta i tradizionali fregi decorativi che un tempo impreziosivano tessuti, arazzi e affreschi: incisioni lucide e rialzate, quasi tridimensionali.
La collezione accoglie 4 gusti di Panettone da 500 g: la Novità 2023 Pera Cioccolato, Limoni, Classico aD 1476 ed Amarena in cui ogni gusto si contraddistingue dal colore identificativo della confezione.
Collezione Venezia, ispirata dai motivi tipici delle chiese – Il bauletto evoca l’atmosfera delle antiche pasticcerie d’altri tempi, con i fregi ispirati ai motivi tipici delle chiese veneziane, che conferiscono un tocco di preziosità.
Quattro proposte da 500 grammi per quattro colori diversi che sottolineano il gusto: Marron Glacé, Classico aD 1476, Mandarino e Regal Cioccolato.
Collezione Damasco, l’unica dedicata esclusivamente al Pandoro – La collezione incarna l’eleganza e la raffinatezza del fregio damascato, motivo ornamentale ispirato all’antica tecnica di tessitura di Damasco, caratterizzata dalle intricate intrecciature ed i raffinati dettagli decorativi.
La collezione Damasco è offerta in 4 proposte da 1 kg.; Caramello salato, Cioccolato, Classico e Zabaione.
Il 2023 è per Loison Pasticceri l’anno del cioccolato; così per l’inverno 2023 incipiente, Dario Loison ha sforna 2 nuovi gusti di Panettone: Panettone Pera Cioccolato e Panettone Arancia Cioccolato.
La cioccolateria è un’evoluzione della pasticceria che richiede tempo per sperimentare varietà di cacao, tecniche di lavorazione e combinazioni con altri ingredienti.
Ecco allora il Panettone Pera cioccolato in cui Dario Loison offre un accostamento di canditi di Pera Williams senza solfiti ed un blend personalizzato di cioccolato del Sudamerica.
Il Panettone Pera Cioccolato è disponibile nelle Collezioni Latta Limited Edition, Barocco, Frutta e Fiori, Gold e Coccola.
Inoltre è entrato a fare parte della Linea TOP, l’eccellenza di casa Loison, linea che si distingue per la scelta di ingredienti pregiati, tutti con certificazione di origine controllata.
Gli altri ingredienti vengono selezionati in base alle eccellenze territoriali.
Panettone arancia cioccolato – un abbinamento enfatizzato dall’aggiunta di scorze d’arancia ed acqua di fiori d’arancio al cioccolato. Con la scelta di ingredienti di pregio come scorze di arance di Sicilia di qualità superiore ed un cioccolato Cru monorigine sudamericano.
Il panettone Arancia Cioccolato è disponibile nella Collezione Royal della linea Pasticceria, che si distingue per la qualità di tutti gli ingredienti garantiti Loison e per la speciale lavorazione.
Mentre, per illustrare le diverse tipologie di prodotti dolciari tra tradizione e novità, come ogni anno Loison ha realizzato due edizioni (Inverno e Primavera) di un nuovo catalogo.
Per l’Inverno-Natale 2023, si tratta di una monografia cartacea di 175 pagine, fruibile anche in versione digitale (https://papers.loison.com), che raccoglie tutto il patrimonio documentale aziendale e la sua storia familiare e gestionale.
Il catalogo Inverno 2023 è un’opera ricca di novità che abbraccia ogni aspetto del mondo dolce di Loison, con le 17 Collezioni di Natale suddivise in 4 linee (Top, Magnum, Pasticceria e Tuttigiorni). Quindi esplorando tutto il mondo dei dolci costituito da Biscotti, Torte, Filoni, Venezia e Slice.
Infine, le specialità Loison si possono sempre gustare anche a casa tutto l’anno.
Infatti, la dolcezza dei prodotti artigianali Loison: Panettone, Colomba, Focaccia veneziana, torte e biscotti, è possibile goderla entrando nel negozio online Loison, in occasione di ricorrenze particolari, di momenti speciali, ma anche per rendere dolci le pause quotidiane. (https://shop.loison.com )

www.loison.com
www.insolitopanettone.com

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