Koch, azienda altoatesina specializzata nella produzione di pasta e prodotti freschi surgelati, con sede a Bolzano, propone la pasta sfoglia surgelata già stesa e pronta all’uso. La pasta sfoglia viene realizzata con ingredienti 
di prima qualità senza l’aggiunta di additivi e conservanti secondo la ricetta tradizionale e successivamente congelata da Koch.
La pasta sfoglia Koch, si presenta friabile e croccante ed è l’ingrediente indispensabile per la preparazione di molte pietanze dolci e salate. La sua perfetta sfogliatura e la sua praticità di utilizzo permettono di realizzare gustosi piatti sia salati come vol-au-vent, salatini, quiches, torte salate e 
pizzette che dolci, come i ventagli, i diplomatici, millefoglie, cannoli e strudel; oppure può essere farcita secondo il proprio gusto, lasciando spazio alla propria creatività e fantasia.
La pasta sfoglia di Koch si presenta già stesa in due pratici panetti di mezzo centimetro di spessore che si scongelano velocemente e risultano già pronti per essere lavorati; è sufficiente lasciare scongelare il prodotto il tempo necessario, posizionarlo sulla base infarinata del forno oppure di una teglia, quindi infornare.
La pasta sfoglia di Koch è disponibile nei supermercati nel reparto surgelati nel formato da 500 gr. da 1 kg e nel formato da 600 gr. in versione rotolo.
(Piergiorgio Felletti)
