A Teglio, ridente centro della Valtellina, entrano nel vivo i “Sapori d’Autunno”, gli appuntamenti all’insegna del gusto nella capitale gastronomica della Valtellina, adesso con i weekend della “cacciagione” . Infatti, dal 21 ottobre al 5 novembre i ristoranti di Teglio, oltre ai Pizzoccheri rigorosamente fatti a mano e cucinati secondo l’antica ricetta originale dell’Accademia del Pizzocchero, presenteranno (sabato e domenica) i piatti della 
tradizione locale abilmente rielaborati dagli chef.
Due i menù tra cui scegliere, completi dall’antipasto al dolce, accompagnati dai vini di Valtellina: “della cacciagione” a 32 € o “dell’Accademia” a 27 €.
Come sempre le strutture ricettive telline propongono esclusivi soggiorni enogastronomici, storici e naturalistici, mentre nei negozi e nelle botteghe telline gli ospiti potranno fare scorta di prodotti alimentari e artigianali locali.
Dopo il periodo della “cacciagione” i ristoranti del paese della Torre de li beli Miri proporranno l’ultimo menù dei “sapori autunnali”, per altri tre fine settimana.
Sapori d’Autunno di Teglio: la cacciagione: 21-22, 28-29 ottobre e 4-5 novembre 2017; i sapori autunnali: 11-12, 18-19, 25-26 novembre 2017.
Teglio, capitale storica e gastronomica della Valtellina, è adagiata su un ampio terrazzo soleggiato del versante retico a 900 m. In antichità fu il borgo più importante della valle alla quale diede il nome. Per il clima dolce e asciutto, la pace, le bellezze naturali e le testimonianze di un vivo passato, è luogo ideale di vacanza per qualsiasi età e stagione, apprezzando i suoi piatti più caratteristici a base di farina di grano saraceno, quali i celebri pizzoccheri della locale Accademia del Pizzocchero.
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www.saporidautunnoteglio.it
(i.c.)
